17/11/2009 • Kategori: iletisim

Ziraat 900 Aşılı Kiraz Fidanları Bulunur...

Ömer KOŞTUR

0 538 647 83 15

Gürleşen Köyü

Saimbeyli / ADANA

Kalıcı Bağlantı

8/11/2009 • Kategori: Kirazli Kek Tarifleri

KİRAZLI PARFE ( 8 kişilik )

  Malzemeler :
 2 paket krem şanti
  Yarım kg. süt
  1 yumurta
  10 adet kare bisküvi
  1 paket kiraz jölesi
  1 su bardağı kiraz likörü
  1, 5 su bardağı sıcak su
 2, 5 su bardağı kiraz
  
Hazırlanışı :
Krem şantileri soğuk süt ile çırpın. Yumurtanın akı ve sarısını ayrı olarak çırpın. Önce akını sonra sarısını krem şantiye karıştırın.

Bisküvileri un haline getirip, krem şantiye ekleyin. Likörü ekleyin.

Kiraz jölesini 1 ,5 su bardağı sıcak suyun içinde eritin. Jöleyi de karışıma ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı 1 litrelik bir kalıba boşaltın.

Kirazları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. Kirazların bir kısmını parfenin içine atın. Donması için buzdolabına kaldırın.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

8/11/2009 • Kategori: Kirazli Kek Tarifleri

Malzemeler :
 175 gr. margarin
  1 su bardağı toz şeker
  3 yumurta
  1 su bardağı kuru üzüm
  1, 5 su bardağı un
  yarım çay kaşığı kabartma tozu
  3 çorba kaşığı kayısı reçeli
  25 adet ikiye bölünmüş taze kiraz
 1, 5 su bardağı ikiye bölünmüş kiraz şekerlemesi

  Hazırlanışı :
Süslemek için kullanacağınız taze kirazları, kayısı reçelini ve kiraz şekerlemelerini ayırıp diğer bütün malzemeyi robota koyun. 1-2 dakika çırpın.

Hazırladığınız karışımı dikdörtgen şeklindeki kek kalıbına dökün. Kekin üzerini düzleyin, kiraz şekerlemelerini üzerine serpin ve elinizle şekerlemeleri içeriye doğru itin.

Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 2 saat kadar pişirin. Fırından çıkarıp kalıpta birkaç dakika bekletin. Sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İkiye bölünmüş kirazları kekin üzerine dizin. Kayısı reçelini parlatması için kirazların üzerine bir fırça yardımıyla sürün.

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!

8/11/2009 • Kategori: Kirazin Re_eli

Malzemeler :

• 1 kg. kiraz

• 4 su bardağı toz şeker

• 1/ 2 su bardağı su

• 2 paket toz vanilya

• 1/ 2 limon suyu

  Hazırlanışı :

Kirazların saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın.

4 su bardağı toz şekeri, yarım su bardağı suyun içinde eritin.Kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
Kaynayınca şerbetin içine kirazları atın. Ara sıra karıştırarak ve reçelin üzerinde toplanan köpükleri alarak kaynatın.

Vanilyayı ekleyin. Koyulaşmaya başlayınca reçeli bir kaşık yardımıyla tabağa damlatın.Reçel damlaları top top oluyorsa reçel olmuş demektir.

Yarım limonun suyunu da ekleyip bir taşım daha kaynatın.

Reçeli sıcakken önceden sıcak su ile yıkanıp kurutulmuş kavanozlara doldurun.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

8/11/2009 • Kategori: Kiraz

      Baharın en güzel habercilerinden biri kiraz ağacının çiçekleridir. Dünyanın en eski meyvelerinden kiraz rengi, küpe biçimindeki hoş şekliyle hepimizin en sevdiği meyvelerdendir.Gülgiller ailesinden olan kirazın latince ismi Prunus Avium ' dur.Doğu Avrupa ve batı Asya arasındaki bölgelerde yetişir.

Kirazın kırmızı, sarı pembemsi, alacalı ve bordo renkleri vardır. Ülkemizden yaygın çeşitleri karabodur, dalbastı ve napolyon'dur. Meyvesi iri ve kabuğu kırmızı olan napolyon; meyvesi çok iri kabuğu çok koyu bordo olan bing; eti açık sarı meyvesi orta irilikte kabuğu koyu ve ince sarı üstüne kırmızı alacalı karabodur, eti krem renginde olan dalbastı en iyi bilinenlerdir.

Süs kirazı olarak tanınan Uzakdoğu kökenli bazı kiraz çeşitleri de harika görünümleri nedeniyle yaygın olarak süs bitkisi olarak yetiştirilir.
Bileşimindeki A ve C vitaminleri, düşük kalori değerleriyle aynı zamanda diyet yapanlarında sofralarından eksik etmemeleri gereken bir meyvedir. Kirazın sapları da halk arasında idrar söktürücü olarak kullanılır.

Kiraz alırken temiz, parlak ve hasarsız olmasına dikkat edin.Rengi koyu olanlar her zaman daha tatlıdır. Saklarken kirazın saplarını çıkarmazsanız ömrü daha uzun olur. Yıkamadan plastik bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve daima yemeden hemen once yıkayın. Buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında 1-2 saat bekletirseniz tadı daha lezzetli olacaktır.
Taze kirazların 2-4 gün içinde tüketilmesi gerekir. Kirazı ayrıca derin dondurucuda da saklayabilirsiniz.Bunun için kirazın çekirdeklerini çıkarmanız gerekir.Çekirdeklerini çıkarırken çok dikkat edin zira kiraz lekesini çıkarmanız zor olacaktır.

Kirazı genellikle taze olarak tüketiriz ancak reçelden kurabiyeye kadar birçok tarifte harika biçimi ,rengi ve tadı ile farklı güzellikler yaratmamızı sağlar.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!